【碳水米飯是什么】碳水米飯就是米飯，米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食 。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水 ， 煮出來的米適當的膨脹，里面全熟 ， 去除水份后即成 。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物 。米飯的面世，可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低 ， 上古的華夏民眾后來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯 。
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