如何煮綠豆湯又快又好喝教大家怎么制作一道美味清涼的綠豆湯( 二 ) _生活百科

四、喝綠豆湯的飲食禁忌
綠豆湯營養價值高，不少人都喜歡喝綠豆湯，但是在喝綠豆湯的時候你是否有主意到以下的飲食禁忌呢？
1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質的人吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發諸如腹瀉(嚴峻的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
【如何煮綠豆湯又快又好喝教大家怎么制作一道美味清涼的綠豆湯】2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，輕易因消化不良導致腹瀉。
　3、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
　4、綠豆湯不可每天喝
適當喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要詳細依照體質而定，最好先咨詢一下醫師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。
5、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過量喝綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科癥狀。
　6、綠豆與中藥不能同服
《本草綱目》中稱：綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。