手工牛肉辣椒醬的做法 _生活百科

【手工牛肉辣椒醬的做法】 牛肉辣椒醬是比較常見的一種辣椒醬的做法，牛肉辣椒醬吃起來非常的醇香，在做牛肉辣椒醬的時候，牛肉不要切得過碎，應該切成小粒這樣，吃起來具有很好的口感，能夠咬到牛肉。平時可以用牛肉辣椒醬吃面條，或者是吃米飯，效果都非常的好，具有很好的促進食欲的效果。

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做法二
材料牛肉一斤半，六必居醬四袋，鮮紅辣椒（炒菜那種尖椒）2斤半，味精2小湯勺，白糖2兩，蔥一小段，姜一塊，蒜一頭，鹽一湯勺，豆油1斤做法1.先把牛肉切成小碎塊和肉餡一樣（可用肉餡）2.把一斤豆油放鍋里燒開，放牛肉炒至變色3.放蔥姜蒜末炒香，再放絞好的辣椒醬和六必居醬四袋，最小火慢慢燒，把醬和辣椒攪合均勻，小心糊底，用鏟子鏟鏟底以免糊底，慢火燒5分鐘就好了。4.關火后再放糖和味素就OK 。