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綠豆湯怎么做能下火呢？

小知識

綠豆可以清熱去火 ， 解毒止渴 ， 很多人都喜歡喝綠豆湯 ， 綠豆湯可以跟米粥一塊煮著吃 ， 夏天來了 ， 經常喝點綠豆再好不過了 ， 對于經常怕熱容易中暑的人來說 ， 喝點綠豆粥可以解暑 ， 預防中暑的效果好 ， 綠豆粥還可以減肥 ， 綠豆湯怎么做能下火呢？接下來我們來看看吧 。

綠豆湯怎么做能下火呢？

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三.小竅門
1.煮綠豆湯的鍋一定要刷洗干凈 ， 不能有油漬 。
2.加水要加涼水或稍溫的水 ， 千萬不能加熱水 。
3.煮制過程中不要掀鍋蓋 。
4.水開后千萬不要再續加水 ， 需要的水量一開始就要加足 。
四.蓮子薏米綠豆湯的做法
【綠豆湯怎么做能下火呢？】 蓮子薏米綠豆湯食材介紹
蓮子50g ， 薏米50g ， 綠豆100g ， 冰糖適量 ， 
蓮子薏米綠豆湯的做法步驟
1、薏米洗凈 ， 用清水浸泡一晚上 ， 蓮子去芯 ， 與綠豆分別浸泡2個小時 。
3、根據口味放入冰糖 ， 放涼吃更爽 。
五.小竅門
薏米不容易燒熟 ， 所以浸泡時間要長一些 。綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效 。綠豆湯的營養成分比較豐富 ， 是經濟價值和營養價值較高的一種湯類 。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品 。