爆炒籽烏的用料

文章插圖
鹽 8克姜 3-8片蔥 0.5根蠔油 0.5勺蒜 6-10瓣料酒 1勺豆瓣醬 0.7勺糖 2克甜面醬 1勺干辣椒 5-10個青紅椒 各一個籽烏 一盒
爆炒籽烏的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
起鍋燒油籽烏的做法大全，油溫五成轉小火放入蔥姜蒜辣椒慢慢煸炒出香味來，放豆瓣醬煸炒出香味
步驟 2
下籽烏反復翻炒均勻，放耗油料酒糖，小半碗水蓋鍋蓋中小火燜三分鐘，放鹽嘗甜咸，放青紅椒翻炒繼續燜，燜個兩三分鐘待青紅椒發軟裝盤即可 。
爆炒籽烏的小貼士
【籽烏的做法大全:買的籽烏，怎么做比較好吃呢？】別咸了，青紅椒可以不放，此方法炒蝦尾或大部分海鮮都可以

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