【臭椿嫩芽不可以吃,臭椿活性成分 臭椿嫩芽可以吃嗎】
臭椿芽不能吃 。臭椿的活性成分主要是生物堿和苦木素化合物 。臭椿葉中檢測出19種揮發性成分，主要是乙酸葉醇脂和葉醇 。其他物質包括萜類、脂肪烴、酮類和醛類 。這些物質不能食用 。人們在研究和實驗中使用臭椿葉制成殺蟲劑，這也取得了明顯的效果 。據中醫文獻記載，臭椿有小毒，僅用于煎湯外洗 。
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