1. 首頁 > 生活經驗 > >

茴子白怎么挑選

生活經驗茴子白挑選

茴子白，學名結球甘藍，俗稱圓白菜、洋白菜、卷心菜、蓮花菜、包心菜、椰菜、大頭菜等 。那么網友們知道茴子白怎么挑選嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧 。
【茴子白怎么挑選】

茴子白怎么挑選

看外表 。挑選外表光滑的卷心菜 。外表有黑色洞洞的是蟲子咬過的痕跡，而看上去白花花不均勻的可能是農藥點的不好形成的，遇到這樣的卷心菜都不要購買 。
看顏色 。通常卷心菜是綠色和白色混摻的，一般綠色部位是嫩葉，而白色部位是菜幫 。喜歡吃嫩菜葉的，可以挑選綠色部分較多的卷心菜；喜歡吃脆而硬的菜幫的，可以挑選外表白色部分較多的 。
掂分量 。應季的卷心菜因為很新鮮所以普遍很沉，如果掂著卷心菜感覺很軟，沒有什么重量，說明這顆卷心菜一定是存放很長時間了 。這樣的就不要買了 。
看菜幫 。蔬菜的生長靠的是根，而采摘也是從根部開始的 。觀察卷心菜根部的顏色，如果是淡綠偏白色的，那么說明卷心菜是很新鮮的 。
以上就是對于茴子白怎么挑選的相關內容 。