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扇貝清洗了可以冷凍嗎

生活百科扇貝

【扇貝清洗了可以冷凍嗎】可以 。冷凍的溫度比較低，能夠在一定程度上保持扇貝的鮮味，防止扇貝出現變質的情況，所以扇貝清洗后是可以放在冷凍區保存的，只是扇貝的口感也會有所下降 ， 吃起來沒有那么Q彈，注意放在冷凍區保存之前，需要先將清洗的扇貝瀝干水分 。
拓展資料：扇貝，是珍珠貝目扇貝科動物 。其外觀為殼扇形，但蝶鉸線直，蝶鉸的兩端有翼狀突出；大小約2.5-15公分（1-6寸）以上；殼光滑或有輻射肋 ， 肋光滑，鱗狀或瘤突狀 ， 色鮮紅、紫、橙、黃到白色；下殼色較淡，較光滑；有個大閉殼肌 。其分布于世界各大洋，棲息于低潮帶至數百米左右的淺海，營附著或自由生活，主要以蜉蝣藻類為食 。