1、小瓜排骨湯的用料：排骨一根、小瓜一個 。
【小瓜排骨的做法】2、小瓜排骨湯的做法：排骨洗過后加冷水煮去血沫，新鮮小瓜切塊備用，冷水加拍過的生姜 ， 煮排骨扔進去，煮個半小時左右，湯發白，骨頭香味出來 。小瓜扔進去煮，煮到熟為止，瓜比較嫩建議十分鐘左右即可 。出鍋前加鹽即可 ， 湯已經很鮮，建議不用加味精 。
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