第一：一般主要因為胃熱口苦，食管炎，慢性胃炎，因胃動力差 ， 存在膽汁反流，伴有燒心等癥狀，也可能引起口苦.如果飲食不當，其腸胃功能呆滯，進食的食物在胃腸停留時間過長，極易產生濕熱，會引起口苦.食用了過多的辛辣食品，也會引起口苦 。
第二：現在某些慢性疾病也容易引起這個現象，糖尿病常會伴發有口苦的情況;另外，癌癥病人因甜味閥升高，苦味閥降低，也會感覺口腔發苦，應提高警惕 。
【為什么嘴苦】第三：也有可能是患上了肝膽疾病，早晨起來如口苦，多是由于濕熱引起的.肝膽濕熱口苦，可能是由于肝膽部位存在炎癥引起的.如當肝臟或膽囊發炎時,膽汁排泄失常導致口發苦 。

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