1、山萸肉粥 。
?。?）材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖適量 。
【山茱萸怎么吃】 ?。?）做法：先將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時 ， 加入白糖 ， 稍煮即成 。早晚各食1次 。
?。?）功效：補益肝腎 ， 澀精斂汗 。
2、石斛山萸豬腱湯 。
?。?）材料：石斛4錢、山萸肉3錢、淮山4錢、杞子3錢、水4碗、鹽1茶匙、豬腱適量 。
?。?）做法：石斛浸洗，將已洗凈的石斛切碎 。所有材料洗凈后放入煲內煲滾，再改用文火煲三個半小時，落鹽即成 。
?。?）功效：滋陰明目，對氣血皆虛、精神不振者功效顯著 。
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