1、1勺淀粉配三分之一杯水加入肉片里撒鹽拌勻 。
【洛陽白菜的家常做法】2、大白菜剝開洗凈用手撕塊 。放入開水鍋中燙熟 。漏勺瀝水舀出來備用 。
3、用煮白菜的水豬肉片，然后加入粉絲，熟后出鍋，放入白菜 。浮層加入芝麻醬 。
4、燒菜鍋放油，七分熱放入花椒八角及干辣椒，隨后加入蔥姜蒜出味后倒入粉絲白菜肉湯鍋中，即可 。
5、出鍋后可依個人口味加入香菜等調味品 。
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