中國人素有愛喝熱茶的習慣，這是在長期飲茶的獲得的經驗 。
【綠茶里放冰塊好嗎】因為茶中的各種有效成分，在熱水中溶解度高 。所以，喝熱茶水可以充分發揮茶葉的，保持其色、香、味的質量 。
生理試驗證明：水在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小腸才能被吸收 。500克冷水 ， 需要40-50分鐘才能完全流入小腸 。如果喝的是熱水，可以加速胃壁收縮，促進胃的幽門開啟，使水能很快地流入小腸而被吸收 。所以，喝熱茶，能盡快地滿足人體對水的需要 。“喝熱茶解渴” ， 其道理就在于此 。再有，熱茶入胃后，可軟化食物 ， 加強胃壁收縮 ， 促進胃液分泌，有助于食物的消化，綜上所述，喝熱茶 ， 要比喝冷茶有益 。