【含胡蘿卜素的食物有哪些】富含胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜 。菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿卜素14毫克以上 ， 每天只要吃120～150克就能滿足兒童維生素A的需要 。雪里紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等 。每500克含胡蘿卜素為1．5～7．4毫克 。
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