野雞是一個容易讓人誤會的詞 , 因為有的人認為野雞就是家雞的野生版本 , 其實 , 野雞與家雞并沒有什么關系 , 因為野雞是雉雞的俗稱 , 而家雞是由野生的原雞馴化而來的 。所以 , 野雞是雉雞 , 不是原雞 。那么 , 野雞和原雞有什么區別呢怎么套野雞?在野外遇到能不能抓呢?我們簡單的來聊一下這個問題 。

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家雞、原雞和野雞在開始我們說過 , 家雞是由野生的原雞馴化而來的 , 這一點是毋庸置疑的 , 因為二者無論是從基因和性狀上都最為接近的 , 而且關鍵是二者是可以正常繁殖產下后代的 , 因此 , 家雞被劃分為原雞的一個亞種 。

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在以前 , 科學界普遍認為最早把原雞馴化成家雞的是印度 , 因為在印度多地發現了4000年前的家雞殘骸 。但是 , 科學家根據在我國發現了的雞骨骼測算 , 家雞在我國已經有超過7000多年的歷史了 。因此 , 在世界范圍內 , 最先將原雞馴化為家雞的是我國勤勞的古代人民 。
【怎么套野雞,怎么抓野雞用什么藥能抓野雞】

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▲原雞
原雞屬于雞形目雉科原雞屬原雞種 , 在原雞種下一共有5個亞種分化 , 除了家雞外 , 另外四個亞種為:滇南原雞、海南原雞、印度原雞和爪哇原雞 。在我國分布的原雞一共有兩個亞種 , 它們是滇南原雞和海南原雞 , 其中滇南原雞主要分布在云南地區 , 而海南原雞分布較廣 , 除了云南有分布外 , 海南、廣西南部等地也有分布 。
原雞屬于一種林棲鳥類 , 它們主要棲息在熱帶密林之中 , 體型小于家雞 , 但是雄性原雞的羽毛要比雄性家雞亮麗很多 , 并且尾羽也更長 。而且在人類的定向培育下 , 雌性的家雞幾乎每天都可用產卵 , 而雌性的原雞一年只有發情期才會產卵(每年的3-5月) 。
由于目前原雞的整體數量一直在下滑 , 所以目前我國的兩個原雞亞種均為國家二級保護動物 , 所以如果在野外遇到原雞 , 不但不能抓 , 更不能吃 。當然如果算上家雞的話(畢竟也是原雞的亞種之一) , 吃是沒有問題的 。
最后就是野雞了 。野雞學名雉雞 , 它與原雞同屬雞形目雉科 , 但是野雞屬于雉屬 , 與原雞是同科不同屬的動物 , 這就好比是老虎和貓的區別一樣(同是貓科 , 但老虎是豹屬 , 貓是貓屬) 。除了生物學分類不同外 , 雉雞的外觀也與原雞有著很大的區別 , 無論是雌雄雉雞都沒有原雞那樣的“大雞冠” , 而且雉雞的脖子上有一圈白色的羽毛 , 因此它又被稱為環頸雉 。其次 , 雉雞有一條長且直的尾羽 , 尾羽上還有著褐色的橫斑 。
從分布上看 , 雉雞廣泛的分布在亞洲大陸上 , 目前已被引入到歐洲以及美洲 。目前 , 已知的雉雞有30多個亞種分化 , 僅在我國分布的雉雞就有超過10個亞種 , 它們在我國的南北方都有分布 。與原雞一樣 , 雉雞也有固定的發情期 , 不同的南方的雉雞比北方的發情期要早一些 , 具體時間段主要集中在每年的3-7月 。
相比較原雞來說 , 在野外遇到野雞(雉雞)的幾率要大的多 。記得小時候 , 每年的冬天都有人去山上下野雞套 , 而且小時候冬天去山上大概率會有意外收獲 , 我就撿到過好幾只已經被野雞套套住奄奄一息的野雞 , 并且我還看到過一個老大爺從山上下來 , 最多的時候手里拎著十幾只野雞 。不過 , 到了現在 , 我們老家這邊的野雞已經鳳毛麟角了 , 這與當年人為的捕殺有著極大的關系 。說實話 , 小時候吃過一次野雞肉 , 完全沒有散養的家雞好吃 , 肉質非常的柴 , 也沒什么雞油 , 而且脫毛之后 , 一只野雞還不足1斤肉 。
由于以前野雞受人為獵殺比較的嚴重 , 所以 , 在我國早在2000年就把野雞列為了“三有動物” , 因此 , 在當下 , 如果野外遇到野雞也是不能抓的 。
總結野雞就是雉雞 , 雖然它的保護級別沒有原雞高 , 但是它依然是“三有動物” , 受國家保護 , 因此 , 在野外 , 遇到野雞不能私自捕殺 , 吃就更別想了 。其實 , 野雞是一種具有很強飛行能力的鳥 , 而且它們生性小心謹慎 , 一旦遇到人 , 它隨便一飛就是幾十米 , 甚至是上百米開外 , 所以 , 野雞并不好抓 , 也不好吃 , 再加上它是保護動物 , 我們還是打消去抓野雞的想法吧~
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