【千層肉餅的疊法】 千層肉餅是一道很神奇的面食 ， 外面酥脆 ， 里面香嫩 。它看起來十分的難 ， 其實做起來就會發現 ， 并沒有想象之中那么的難做 。千層肉餅雖然叫千層肉餅 ， 其實沒有那么多層 ， 關于千層肉餅的疊法也很簡單 ， 切兩刀 ， 放上肉餡 ， 按照一個方向去慢慢地卷起來就可以了 。
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10）將鋪好油酥的餅團 ， 順時針卷起來之后取一邊向里卷成圓形 ， 然后壓平輕輕搟成一倍大的圓餅；
11）把搟好的餅團放入平底鍋中烙 ， 用中小火烙 ， 一面金黃色后翻另一面 ， 兩面都變成金黃色即可 。
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