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食品能量=蛋白質x4 脂肪x9 碳水化合物 營養成分表能量是什么

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能量是指食物中蛋白質、脂肪和碳水化合物在人體代謝中產生的能量 。在營養標簽上，食物能量乘以蛋白質、脂肪和碳水化合物乘以相應的能量系數之和(kJ)和千卡(kcal)標示 。
食品能量=蛋白質x4 脂肪x9 碳水化合物x4
【食品能量=蛋白質x4 脂肪x9 碳水化合物 營養成分表能量是什么】能量和蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉是我國最具公共衛生意義的營養素 。缺乏會導致營養不良，影響兒童和青少年的生長發育和健康；肥胖和慢性病的過度發展 。例如，我國鈉的攝入量遠高于推薦量(6g/天)，導致高血壓等疾病的增加 。要求能量和四種核心營養素的含量首先標記在營養標簽上，這是企業生產健康食品的最基本要求，也是指導公眾健康的飲食模式，保護消費者健康 。