土豆的熱量是81卡/100g，土豆富含蛋白質、脂肪、水、碳水化合物、膳食纖維、灰、葉酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、碘、維生素B1，維生素B二、煙酸、維生素B6，維生素C，維生素E，維生素K等營養物質 。
【土豆的熱量是81大卡/100g 土豆熱量是多少啊】土豆作為僅次于水稻、玉米和小麥的重要糧食作物，實際上含有一定的毒性，其毒素稱為龍葵堿 。不成熟的土豆和發芽的土豆毒素含量最高，發芽的土豆和發芽的土豆不能食用 。

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