【灰水粽和堿水粽沒有區別 灰水粽和堿水粽有什么區別】灰水粽和堿水粽并沒有區別 。堿水粽要用堿水泡浸檽米，使檽米沾染淺黃色，再換葦葉裹成四角小粽，在其中堿水為綠色植物燒灰濾水所得的，所以又稱之為灰水粽 。煮開剝掉堿水粽，比一般的棕子多了一份葦葉的清香，黃澄澄的棕子看起來圓潤、圓滑 。
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