芹菜可生吃，無毒 。
但生吃前要注意清洗，避免農藥殘留對身體造成傷害 。
芹菜具有消炎、降壓、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿等功能 。經常食用可以消除煩熱和充血 。
【芹菜可以生吃,無毒。但要注意生吃前洗干凈,避免農藥殘留對身體 芹菜能生吃嗎芹菜生吃有毒嗎】芹菜葉中含有比莖多的胡蘿卜素和維生素C，所以食用時不宜扔掉可食用的嫩葉 。

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