【怎么樣煮牛肝湯不腥】煮牛肝湯去腥方法：
1、牛奶去腥法：先將牛肝洗凈，瀝干后切成薄片，然后浸入牛奶中，就能除去腥味；
2、淡鹽水去腥法：將牛肝浸入淡鹽水中，將肝中的血液擠出，再不斷地更換鹽水，直至血液完全擠出為止 ， 然后將牛肝放在熱水中燙一下，即可消除牛肝的腥味 。
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2、淡鹽水去腥法：將牛肝浸入淡鹽水中，將肝中的血液擠出，再不斷地更換鹽水，直至血液完全擠出為止 ， 然后將牛肝放在熱水中燙一下，即可消除牛肝的腥味 。