剁椒做酸了還可以吃嗎 _可以

可以吃。
酸剁椒的做法：
【剁椒做酸了還可以吃嗎】用料：剁椒、粗鹽、大蒜、冰糖、白酒。
步驟：
1、將辣椒清洗干凈并去柄，晾干后備用。
2、將辣椒剁碎，加入大蒜，粗鹽，冰糖，酒，攪拌均勻。
3、放入罐子，不要裝太滿，讓其發酵，兩周后即可食用。