【缽仔糕粉是什么粉替代】缽仔糕粉可以使用粘米粉、木薯粉還有糯米粉來替代，粘米粉是用禾本科植物稻的種子（大米或糯米）磨成的粉 。缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一 。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱 。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕 。
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