銅鑼燒是一種非常有特色的美食糕點，在廣東地區是非常流行的，它是利用面粉制作而成的夾心類糕點，味道非常的松軟可口，而且可以加入不同的餡料 。制作銅鑼燒幾乎是家家戶戶都會的烹飪技能，而要想銅鑼燒松軟美味就必須加入發泡劑，但是，銅鑼燒的做法無泡打粉怎么做呢?

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7、用硅膠鏟以上下畫之字的方式，把面粉充分攪拌均勻 。
【銅鑼燒的做法無泡打粉怎么做呢?】 8、平底鍋燒熱后，無需放油，直接攤入蛋液(鍋一定要預熱好，否則會出現顏色不均的現象)
9、使用300功率來煎蛋餅，用硅膠鏟撬動蛋餅邊緣 。
10、特別推薦使用耐高溫硅膠鏟，非常順手 。邊緣撬動后就可以順利翻面了
11、翻面之后，用鍋鏟輕按，聽不到“沙沙”聲后，再煎30秒左右，就可以出鍋了 。

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