1. 首頁 > 生活 > >

牛肉和什么蔬菜搭配好

小知識

都說牛肉肉質鮮美，非常的柔嫩，有嚼勁，但是它會有腥味，可以加入生姜去除這種味道，還可以很好的提鮮 。還可以加入其他的菜搭配 。餃子是一個非常傳統的食物，不同的肉餡可以做出別出心裁的美味 。韭菜餡的，豬肉餡的等等，可是很少有人會去嘗試將牛肉和餃子聯系在一起 。

牛肉和什么蔬菜搭配好

文章插圖

牛肉和什么蔬菜搭配好

文章插圖

牛肉和什么蔬菜搭配好

文章插圖

牛肉和什么蔬菜搭配好

文章插圖

【牛肉和什么蔬菜搭配好】 做法：
(1)將胡蘿卜洗干凈后，在切塊;牛肉洗干凈，切成塊，用沸水灼燙一下，在撈出晾干 。
(2)在鍋中放入水，將切塊的牛肉一起放進去，加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火燒開，再用小火燜至牛肉七成熟 。
(3)最后再在鍋中加入切塊的胡蘿卜，加上鹽、雞精調味，撒蔥花，淋上香油即可 。
功效：富含多種維生素，具有化痰順氣，滋養咽喉之功效 。所含的鈣、鐵元素，能夠促進骨骼生長，起到一個強健骨骼之功效，能有效提高免疫力，增加抗病功能，還能預防大腸癌，讓身體越吃越棒 。