很多人都愛吃粉條，粉條有很多種，特別有嚼勁 。吃了一根根本停不下來，怎么會有這么
【正宗的豬肉白菜燉粉條】 好吃的粉條 。但是這都是因為湯底好吃，配料好，所以粉條才這么入味 。香氣撲鼻，吃的根本停不下來 。豬肉白菜燉粉條聽著就覺得非常好吃，做好的那一刻，瞬間香氣蔓延了整間屋子，覺得非常的滿足 。
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五花肉它肥瘦相間，烀熟以后它很多的油都烀到湯里面去了，所以它這個就是肥而不膩，口感好，切肉的時候，片兒不要太薄，太薄的話放到粉條里一燉就碎了，所以稍微厚一點，但是也不要太厚 。做豬肉燉粉條最好用干粉條，干粉條放到湯里面以后，五花肉的湯、油慢慢地浸到粉條里頭，粉條有豬肉味兒，豬肉有粉條味兒 。
這道菜雖然是一個大眾菜，但是非常講究選料，講究火候，講究色澤，比如這道菜在選料上，最好選用當地說的荷包豬，這個豬的長期在6個月左右，皮薄、肉質比較嫩，選擇粉條也要選擇東北的土豆粉，也要根據它的寬窄粗細來確定下粉條的時間 。
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