“天蒼蒼 ， 野茫茫 ， 風吹草低見牛羊” ， 這是人們耳熟能詳的一句話 ， 出自南北朝的民歌——《敕勒歌》 。因為這句話 ， 人們總是對大草原充滿了想象 ， 接下來小編就和大家說一說內蒙古草原 ， 帶大家了解一下內蒙古的民俗民情 。
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《敕勒歌》是南北朝的一首民歌 ， 其中“敕勒川 ， 陰山下 。天似穹廬 ， 籠蓋四野 。天蒼蒼 ， 野茫茫 ， 風吹草低見牛羊 ?！毕蛉藗冋故玖艘煌麩o際的天空 ， 一望無垠的原野 ， 和那生機勃勃的草原生活——人們和牛羊共生共伴 。內蒙古草原 ， 北部是以呼倫貝爾為中心的草甸草場 ， 西部是黃沙浩瀚的戈壁 。來到內蒙古 ， 你看到的不僅是草原和牛羊 ， 還有大漠和駱駝 ， 綠色與金黃相映成趣 。內蒙古的四大草原是呼倫貝爾草原、科爾沁草原、錫林郭勒草原、希拉穆仁草原 。內蒙古的沙漠包括巴丹吉林沙漠、騰格里沙漠和烏蘭布和沙漠等 。
【服飾飲食上的特點 藏族和蒙古族怎么區分】
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內蒙古是以蒙古族為主體民族的少數民族自治區 ， 去到內蒙古游玩 ， 你可以看到不少內蒙古的服飾 ， 那內蒙古服飾有什么特點呢？蒙古族服飾 ， 俗稱“蒙古袍” ， 具有濃郁的草原特色 ， 主要包括長袍、腰帶、靴子和首飾 ， 而且地區不同 ， 在式樣上有所差異 。如何區分藏族和蒙古族服飾？其實兩者的款式和長度 ， 都是有差別的 。在款式方面 ， 藏族服裝的特點是“長袖、寬腰、大襟”；蒙古族服裝的特點則是“長袍、腰帶、靴子” 。在服裝長度方面 ， 藏袍一般到膝蓋 ， 不會到腳踝；而蒙古族的袍子則一般會蓋住小腿 。
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內蒙古的飲食別具一格 ， 美食眾多 ， 包括風干牛肉、干奶酪、馬奶酒、奶片、奶茶、酥油茶、羊奶酒、藍莓等等 ， 這些食物不僅耐儲存 ， 而且能夠在短時間內給人們提供能量 。奶茶是蒙古族同胞敬客最重要的飲料 ， 一般是摻和牛奶或羊奶的茶 。而奶豆腐則是用牛奶制成的凝固食物 ， 是一種固體形態的奶制品 ， 能夠快速補充熱量 。除了奶茶、奶豆腐 ， 當地還有一道有名的奶制品美食 ， 那就是奶酒 。奶酒的原料是鮮奶 ， 可以是馬、牛、羊、駱駝的鮮奶 ， 一般是馬奶居多 ， 通過撞擊發酵法制成的一種飲品 ， 深受當地人的喜愛 。
蒙古族
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蒙古族愛吃牛、羊肉、奶和奶制品 。主食是米、面 ， 愛吃包子、餃子和奶油調制的炒面、餡餅 ， 嗜茶酒 。烹調方法多用清燉、白煮、燒烤 ， 以鹽和奶油調味 ， 口味偏重咸鮮 ， 肉類斷生即可 ， 要量大油厚 。著名的奶制品有斤醍醐、酥酪、馬奶酒、牛奶酒、奶皮子、奶豆腐、奶茶 。忌食水產、海味 。厭惡黑色 ， 喜歡白色 。
一日三餐 。早餐為奶茶、饃饃、酥油 。午餐不定時 ， 餓了就吃 。晩餐吃肉 ， 常有面條湯 。
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藏族
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藏族的飲食大體分為兩種類型：農民一般以青稞、小麥、玉米、豌豆為主食 。牧民以牛、羊肉、奶茶為主 。日常主食糌粑、啤酒、每餐必飲茶 ， 也愛飲酥油茶 。吃飯不用別人的碗 ， 隨身攜帶一把小刀 ， 一個木碗就是餐具 。吃糌粑、吃肉都用手抓 ， 不習慣用筷子 ， 一日三餐或四餐不等 ， 吃飯前先用手沾酒或茶在桌上點三滴 ， 表示供佛 ?；罘?nbsp;， 喇嘛在飯前要先念經 。
藏族傳統只食用偶蹄動物 ， 視其他肉類為惡物 。馬、騾、驢均為奇蹄 ， 狗、雞、鴨、鵝為五爪 ， 都不食用 ， 魚、蝦、海味也不食用 。
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小編個人覺得 ， 去一個地方旅游 ， 不僅是看美景的 ， 更重要的是品嘗當地的美食 ， 感受當地的文化 。只要你沉醉其中 ， 一定可以感受到不一樣的東西 ， 這就是旅行的意義吧 。
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