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買的冬筍怎么做

生活百科冬筍

1、材料:冬筍，豬肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽 ， 蒜 。
2、竹筍切片，肉切片 ， 肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和淀粉腌制半個小時，蒜拍碎
3、鍋燒熱 ， 不用放油，把竹筍放進鍋里，加少許鹽 ， 翻炒一分鐘
【買的冬筍怎么做】4、鍋里放少許油 ， 燒至4成熱，把肥豬肉放進去炒至微微出油 ， 放進蒜米爆香，把腌制好的肉片放進去炒至肉色發白
5、把竹筍倒進鍋里 ， 加生抽炒勻即可 。