【怎么煮雞湯沒那么多油】材料：枸杞子100克，雞800克，酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，鹽2克 。
做法：
1、雞洗凈切塊，用酒30克、香油、姜腌漬 。
2、鍋中倒油燒熱后，放入腌好的雞塊，大火炒3分鐘 。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可 。
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