個體工商戶簽訂合伙協議 ， 如果協議是合伙人各方在平等、自愿，協商一致的基礎上簽訂的，且協議內容不違反法律法規的強制性規定，那么合伙協議是有效的 。
【法律依據】
【個體工商戶合伙有效嗎】《合伙企業法》第十九條規定，合伙協議經全體合伙人簽名、蓋章后生效 。合伙人按照合伙協議享有權利，履行義務 。修改或者補充合伙協議 ， 應當經全體合伙人一致同意；但是，合伙協議另有約定的除外 。合伙協議未約定或者約定不明確的事項，由合伙人協商決定；協商不成的，依照本法和其他有關法律、行政法規的規定處理 。

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