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怎么做沙琪瑪

生活百科怎么


怎么做沙琪瑪

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準備好所有食材 。
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雞蛋打散放入玉米油攪拌均勻 。
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然后把紫薯放進去攪碎攪拌均勻 。
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然后把準備好的面粉泡打粉過篩篩進紫薯里，合成團，醒30分鐘（一般不用放水，如果覺得太硬可以放適量清水） 。
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為了防止粘，撒入少許淀粉切條，薄0.5長5-6厘米就可以 。
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然后放入烤盤，烤箱150℃預熱五分鐘，讓后把烤盤放進去烤18分鐘，剩下的依次烤完！
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烤好的紫薯條 。
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把水，麥芽糖，白糖，一起放入鍋里小火慢熬 。
【怎么做沙琪瑪】
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熬出小泡繼續攪拌熬，等熬制筷子能拉出絲就好了，把紫薯條，芝麻葡萄干迅速倒進去攪拌均勻 。
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然后倒去提前準備好的模具壓實，等冷卻后出模具切塊！
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香香甜甜的沙琪瑪就做好了 。