1、可以一起吃 。
2、金針菇中含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物成分等 ， 具有補肝腎，益腸胃等功效，營養和藥用價值很高 。
【金針菇和豆芽可以一起吃嗎】3、而綠豆芽也是自然食用主義所推崇的食品之一，綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，兩者在營養成分上并不沖突，因此是可以一起食用的 。
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