1鐘頭30分鐘就可以 。
原材料：牛肉，馬鈴薯，植物油，姜片，生抽，紅葡萄酒，鹽，味精，干辣椒，蔥段
作法：
1、牛肉切方塊，馬鈴薯清洗削皮切片 。
2、鍋里燒開水，水開后放進切成小塊的牛肉煮變色，撈起來控干 。
3、炒菜鍋滾油至5分熟，放姜片進行爆香，再倒入牛肉塊煸炒至牛肉變色，與此同時烹入生抽，少量紅葡萄酒提鮮 。
4、添加一定量沸水，放進干辣椒，燒開后撇去浮沫 。
5、將4里的牛肉連著湯底一起倒進燉鍋，挑選自動擋，燉1多小時至牛肉軟爛 。
【1小時30分鐘左右即可。 土豆燉牛肉的牛肉要燉多久才能熟】

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