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160ml一杯米是128克,大米的密度是800g/m,質量等 160ml一杯米多少克

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160ml一杯米是128克，米的密度是800g/m，質量等于密度乘體積，大米主要含有的是淀粉，是中國南方人民的主食，中國培育水稻的歷史悠久，并且還將水稻傳播到了國外，雜交水稻的出現更是使水稻產量變高，解決了糧食危機 。
【160ml一杯米是128克,大米的密度是800g/m,質量等 160ml一杯米多少克】大米含有約75%的碳水化合物，7%-8%的蛋白質，1%的脂肪.3%-1.8%富含B族維生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%也是谷類蛋白質中較高的一種 。