可可液塊：以可可豆為原料，經過清洗、篩選、烘焙、去殼、堿化，精細研磨的醬汁稱為可可液塊，也稱為可可材料或苦料 ?？煽梢簤K是巧克力生產的重要原料 ?？煽芍竞涂煽娠瀴K可以通過擠壓獲得，可可餅塊是加工成各種可可粉末的必要原料 。
【可可液塊是生產巧克力的重要原料 什么是可可液塊與可可脂】可可脂:可可脂又稱可可白脫脂，是一種非常獨特的油出的乳黃色硬天然植物油，是一種非常獨特的油 。除了強烈而美麗的獨特香味外，可可脂在15歲℃下面，它還具有相當堅固和脆性的特點 。可可脂肪在嘴里迅速融化，一點也不油膩 。與其他普通植物油不同，它很容易酸敗 ?？煽芍乔煽肆Φ睦硐雽Ｓ糜?。
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