食物:腌漬海帶絲一把、生抽1.5勺、醋2勺、綿白糖0.5勺、芝麻油適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、八角適量 。
1、抓一把海帶放到盆中 , 添加涼小水泡半小時 。(水流量超出海帶)
2、半個小時后 , 海帶絲不斷自來水清洗 , 然后用開水清洗一下 。(跑到略微有咸味就可以 , 由于后邊的調料都是有一定鹽份的 。)
3、多取一些大蒜瓣剁碎 。
4、二勺醋、一勺半生抽、小勺綿白糖放碗里做成調料 。
5、海帶絲、蒜泥、調料倒盆里 。
5、熱鍋涼油放進花椒、八角 , 文火慢慢地炒出香味 。出香味后 , 把花椒和八角撈起來丟掉 。
【鹽漬海帶絲一把,醬油1 鹽海帶該怎么吃】6、把滾油倒進海帶絲里 , 添加少量芝麻油拌勻 , 香噴噴的海帶絲就可以擺盤享受了 。
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