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魚籽怎么做可以給小孩吃嗎

生活百科怎么

1、魚籽富含蛋白質、維生素等營養成分，具有促進發育、增強體質、健腦等功效，非常適合寶寶食用 。
2、材料：魚籽、雞蛋、鹽、白糖、料酒 。
【魚籽怎么做可以給小孩吃嗎】3、做法：先將在魚子外層的薄膜去除干凈，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，腌制10分鐘 。雞蛋打散后 ， 加入一勺料酒、一勺清水拌勻 ， 下油鍋中滑炒至蛋液凝固后立即盛出備用 。將魚子腌制出的水全部倒掉，炒鍋中加入適量油，用小火加熱到4成熱時，放入魚子，保持小火慢慢炒出香味，直到魚子變散 ， 呈顆粒狀 。倒入之前炒好的雞蛋加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可 。