麥飯石鍋是鋁合金材料 ?？芍苯臃旁诿骰鹕鲜褂茫瑢峥?，電磁爐版需在底部增加電磁感應不銹鐵復底片 ?？蔁鯗?nbsp;， 煎魚、煎肉可不放油，且無異味，煮土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可干燒不放水 。但不能用金屬鏟，煮完海鮮需盡快清洗 。
【麥飯石鍋是什么材料】麥飯石是一種天然的硅酸鹽礦物，對生物無毒無害，并具有一定生物活性的復合礦物或藥用巖石 。麥飯石的主要化學成分是無機的硅鋁酸鹽 。其中包括SiO2、FeO、MgO、CaO等，還含有動物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素 ， 約58種之多 。

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