【如何做醬油炒雞蛋好吃】1、準備4個雞蛋備用 。
2、雞蛋磕入碗中攪勻備用 。
3、料酒、醬油、白糖倒入碗中，再倒入適量白水一起攪拌均勻備用 。
4、干淀粉加入適量水 ， 調成淀粉水備用 。
5、鍋里倒入少許油，八成熱時倒入雞蛋液翻炒，待翻炒到八成熟時，倒入料汁翻炒，翻炒幾下之后，淋入濕淀粉勾芡 ， 待湯汁都包裹在雞蛋上就可出鍋了 。

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