【黑米泡多久】冬天浸泡黑米的話可以在常溫下浸泡8小時，夏天可以在浸泡的時候放入冰箱冷藏 ， 保證黑米的保存溫度，不會影響黑米的營養物質 。再經過8小時的浸泡后，用普通鍋煮上１小時左右，黑米就可以被煮爛了 。熬黑米粥的時候，先大火燒開，然后用小火慢慢熬，熬出的黑米粥香味更濃，而且營養也比較容易被吸收 。
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