視黃醇是維生素A的活性形式 視黃醇是什么


【視黃醇是維生素A的活性形式 視黃醇是什么】視黃醇是維生素A 。視黃醇是一種有機化合物,是維生素A的活性形式,是視力和骨骼發育中非常重要的脂溶性維生素 。溶于無水乙醇、甲醇、氯仿、醚、脂肪和油,幾乎不溶于水或甘油 。視黃醇的來源包括動物肝臟、全脂牛奶和強化食品,人體本身也可以轉化為一部分 。