【夏季食欲不振就喝點藥粥】苦瓜薏仁粥:取苦瓜、薏仁各30克,赤小豆90克,粳米60克 。先將苦瓜洗凈,剖開去瓤籽后切成小塊,與其他食材共煮粥至爛熟,空腹食用,每日1~2次 , 有清熱利濕之功效 。苦瓜味苦性寒,可清熱祛暑、養血滋肝、和脾補胃、明目解毒;薏仁有益胃健脾、除痹勝濕、清熱排膿之功效;赤小豆健脾除濕;粳米益脾胃、除煩渴 。但胃寒、脾虛無濕、大便燥結者和孕婦慎用 。
茯苓粥:取茯苓粉30克,粳米30克,紅棗7個 。先把粳米加適量水煮沸,后放入紅棗,粥成時再加入茯苓粉攪勻 , 稍煮即可 。此方有健脾利水之功效 。茯苓性平,味甘、淡,可利水滲濕、健脾和中、寧心安神 , 常用于治療水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等 。在濕度較大的地區,茯苓可作為重要的食療藥材 , 其中白茯苓健脾滲濕效果最佳 。但要注意的是,腎虛而小便不利或虛寒滑精者忌服 。
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