豬肉顏色如何調


豬肉顏色如何調

文章插圖
1、先將豬肉清洗干凈,放醬油調色或腌嘖入色入味,上糖色,上醬色 。底油內放糖 , 把糖熬化,出現較多棕紅色氣泡時放入豬肉,快速翻炒 , 多次重復 。
2、先將豬肉清洗干凈,把醬暴香在放入豬肉也可以調色調味 。
【豬肉顏色如何調】3、先將豬肉清洗干凈 , 放上少許豆瓣醬 。