過年吃年糕:春節期間大家都吃年糕嗎？ _過年吃年糕

因為年糕同音于年高,也就是年年高升的寓意,所以春節我們這里家家戶戶都會做年糕吃,但年糕可分為三類:
一過年吃年糕、白年糕,也有人叫白粿,米粉制作,白色不加糖,一般切成片和絲,炒白菜當主食吃.
二、紅糖年糕,米粉拌紅糖,用特制蒸壟蒸,涼后用刀切著直接吃,民間這種年糕春節最多.
三、紅糖芝麻年糕,用紅糖米粉相伴,倒入蒸壟里,再在上層鋪一層芝麻,這樣年糕會更香,這種年糕一般用刀切后放油中煎來吃.
吃年糕已是中華民族傳統,祝愿各位年年高升,一年更比一年強!
過年吃年糕得含義就是:希望年年有進步，年糕年高，年年高。

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資料拓展：
春節是中國民間最隆重盛大的傳統節日，是集祈福攘災、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。春節歷史悠久，由上古時代歲首祈年祭祀演變而來，在傳承發展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。新春賀歲活動圍繞祭祝祈年為中心，以除舊布新、拜神祭祖、驅邪攘災、祈求豐年等形式展開，內容豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統文化精華。
過春節得習俗還有：貼春聯、吃餃子、拜年會、發紅包等等。
過年吃年糕就預示著年年高，表達了在新春之際大家對于新一年的期待以及一份美好的祝愿。

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擴展資料：
1、年糕，是中華民族的傳統食物，屬于農歷新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。
2、年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”
3、年糕是東亞過年的一種傳統食品，年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象征收入、職位或小孩子的知識和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先，其后漸漸成為一種春節食品。年糕主要成分為糯米，所以有胃病患者則不宜多食。
祭灶

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送灶習俗在我國南北各地極為普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩：只雞膠牙糖，典衣供瓣香。家中無長物，豈獨少黃羊。俗語有“男不拜月，女不祭灶”的說法。有的地方，女人是不祭灶的，據說，灶王爺長得像個小白臉，怕女的祭灶，有“男女之嫌” 。

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對于灶王爺的來歷，說起來源遠流長。在中國的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。早在夏代，他已經是民間所尊奉的一位大神了。由于各地風俗不同，民間還有“跳灶王”和“打灶王”的活動。

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掃塵
舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農歷臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日” 。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵” 。
在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的氣氛。
剪窗花
【過年吃年糕:春節期間大家都吃年糕嗎？】剪好窗花后貼在打掃一新的屋子里，給家里增添了許多過年的喜氣。窗花圖案有各種動、植物、人物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊（陽）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚（馀），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。