【利用水的毛細現象可以讓筷子在水中立起來 筷子為什么會在水中立著】運用水毛細現象能讓筷子在水中豎起來 。找三根筷子，蘸濕后相互之間接近，立在水中尋找均衡點就可以 。筷子沾水之后因為液體表面張力，三根筷子事實上已經變成一個總體，與一根筷子對比和瓷碗的接觸面就變大了，所以能占住，就像是被皮筋兒綁在一起一樣 。
毛細現象（capillarity）在一些線度小至足夠與液體彎月面夾角相比的毛細血管中所發生的狀況 。毛細血管中全部液體表層也將越來越彎折，液固分子間的相互影響可擴展性到全部液體 。日常日常生活中常用的毛細現象，似水因能潤濕夾層玻璃而會到細玻璃試管中上升；相反，液態水銀只因不可以潤濕夾層玻璃但在在其中降低 。歸根結底，全取決于液體表面張力和斜面里外壓強差的功效 。
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