【番茄生吃能補充維生素C 番茄與西紅柿一樣嗎】
番茄：別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元 。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃” 。果實營養豐富，具特殊風味 。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏 。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一，清熱止渴，養陰涼血、生津止渴 。番茄生吃能補充維生素C 。煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用 。
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