1. 首頁 > 生活經驗 > >

葡萄醬的家庭制作方法

生活百科葡萄

【葡萄醬的家庭制作方法】1、巨峰葡萄700g，冰糖20g，面粉適量 ， 檸檬1個，清水 。
2、葡萄倒入清水，撒一把面粉進去，靜置20分鐘 。
3、手來回擺動葡萄，這樣葡萄里的臟就帶出來了 。
4、最后清水沖洗幾次就好了 。
5、洗好的葡萄剝皮去籽 。
6、不粘鍋里加入800ML清水，放入葡萄皮和籽 。
7、煮到葡萄皮顏色變淺，撈出；盡量把葡萄皮水份擠干 。
8、加入葡萄揉，加入冰糖 。
9、檸檬切2瓣，提前擠出汁 。
10、擠出20-30ML檸檬汁加入葡萄肉里 。
11、上鍋煮至粘稠狀態 。
12、不可以煮太稠，煮到可以從鍋里盛出，鍋內沒有殘留物就可以了 。
13、杯子提前消毒備用 。
14、煮好的果醬裝入消毒的杯子里 ， 立即密封倒扣，冷卻后放冰箱冷藏 。