1、蝦6只、西芹、尖椒、食鹽、蔥1根、姜5克、花椒、料酒、泡紅椒、水、青芥辣、胡椒粉 。
2、做法：將大蝦清洗干凈，放入沸水中煮開，撈出冷卻剝去外殼 。
3、將開水盛在大碗中 ， 冷卻后加入大蒜、泡紅椒、姜片、花椒、芹菜梗、青尖辣 。
4、取老壇泡菜水，倒入水中 ， 加入料酒、胡椒粉、鹽、青芥末，然后充分混合 。
5、將煮好的大蝦倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘 。
【芥末西芹怎么做】6、可以加入西芹、胡蘿卜條、洋蔥等蔬菜 。
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