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請問黃苦蕎和黑苦蕎有什么區別

生活百科請問

【請問黃苦蕎和黑苦蕎有什么區別】1、從生長環境區別：黃苦蕎一般生長于海拔1500米以上的高寒山區，黑苦蕎則是生長于海拔2500米以上的高寒山區 。
2、從外觀上區別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色 。脫殼之后差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑 。
3、從產量上區別：黃苦蕎的產量較高，一般畝產在500斤左右，黑苦蕎產量則較低，一般畝產在200斤左右 。
4、從營養價值上區別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3至5倍，其他所含有的營養價值都比黃苦蕎高 。
5、從價格上區別：黑苦蕎由于其產量少，營養價值高，導致價格也比黃苦蕎高 。