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生椰乳通常指生打椰乳 。生打椰乳是一款飲品,由生椰子水和生椰肉混合,經過冷壓榨工藝生產,全低溫冷凍處理,可以最大程度還原天然椰子的新鮮口感 。目前市面上爆款椰子類茶飲產品,絕大多數都是以生打椰乳為賣點,例如喜茶的“生打椰椰”和瑞幸的“生椰拿鐵” 。
生打椰乳:
【生椰乳是啥】椰子是一種大眾較為熟悉的水果,本身氣味獨特,它像牛奶一樣比較百搭,適配性較強,可以與水果、小料、咖啡以及茶來搭配 。并且作為植物基飲品,某種程度上也滿足了健康消費的需求 。生打椰乳主要是椰漿和椰子水的混合,所以在視覺效果上 , 也相比椰子水更濃稠,有一種刺激味蕾的欲望 。而以椰子為基??,訐瓷以讶O雋艘潭場⒁幽逃偷認盜脅? ,或者做成椰肉小料等 。
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